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空氣能熱泵地瓜烘干案例
2019/7/14 15:25:03   來(lái)源:szsytjx   

       地瓜,方言,多指紅薯(番薯),地瓜也叫紅薯干(Sweet potato),地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根,北方地區主要指紅薯,番薯;而南方部分地區(四川、重慶、湖北等地)指豆薯(沙葛),是不同的物種,所以大家要區分開(kāi)來(lái)。
       它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質(zhì),各種維生素也較豐富?缮郴虺词。老熟塊根中淀粉含量較高,可提制淀粉。并含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營(yíng)養價(jià)值很高。
       地瓜可生吃,也可以烘干,也可以油炸。不同的地區對地瓜有不同的做法,大家可以根據自己的喜好來(lái)進(jìn)行操作。本文重點(diǎn)講解地瓜的烘干。地瓜烘干是很正常的一件事情,只有正確的進(jìn)行烘干,才能保證烘干的品相和美好的口感。傳統的曬干方法并不能保證地瓜的口感和品相,湖北的段總因地瓜產(chǎn)量巨大,冬天天氣的原因,決定購置一臺烘干機進(jìn)行地瓜的烘干。由于距離我們遠圖烘干比較近,直接開(kāi)車(chē)帶著(zhù)部分地瓜前來(lái)試烘,順便進(jìn)行一下實(shí)地考察。段總來(lái)到我們湖北隨州遠圖烘干后,我們馬上安排的陳經(jīng)理與段總對接,地瓜最好是切片或者切條進(jìn)行烘干,大小盡量保持一致,網(wǎng)盤(pán)擺放均勻,在烘干機上設置好程序,就可以了。由于是現場(chǎng)試烘,陳經(jīng)理手把手的把整個(gè)烘干過(guò)程都詳細的給段總進(jìn)行了講解,讓段總親自進(jìn)行操作。等到烘干完成后,段總一看烘干效果,還是非常滿(mǎn)意的。
       烘干工藝是錯綜復雜的,只有把控好每個(gè)階段的控制,才能生產(chǎn)出大家滿(mǎn)意的產(chǎn)品。

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